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豆浆一定要煮透再喝,怎么做豆浆
编辑:管理员 251次 发布时间:2016-07-29
对于豆浆大家并不陌生,我们从久远的古代到现在都有喝豆浆的习惯。豆浆的营养比较丰富,甚在很多地方的营养含量比牛奶还要高。豆浆脂肪含量低,可以作为日常饮用品。
豆浆虽然美味好喝,但是一定要熬熟以后方可食用。豆浆是黄豆研磨后做成的,黄豆里含有皂角素,它进入人体后能引起腹痛、恶心、腹胀等不适,但是皂角素并不是不可以去除的,它不耐高温,在经过高温加工后就不存在了,所以为了防止涉入皂角素,应该煮熟豆浆再食用。
正确的煮豆浆方法是应该先把磨好的黄豆倒入干净的不锈钢锅中,然后中火熬制,为了防止糊锅一定要不停的搅动。豆浆开锅有假沸现象,这并不是真正的开锅,这时应该继续搅动,小火熬制5-6分钟才可以把豆浆完全熟透。熬熟的豆浆不但,口感也更佳。
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